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Ecco alcuni utili consigli per un uso corretto delle celle frigorifere:
- Prima di tutto è essenziale rispettare i livelli di temperatura che ogni alimento necessita, in questo modo la conservazione avverrà in maniera consona senza danneggiare i prodotti.
- Gli alimenti da refrigerare vanno divisi per categorie e conservati in celle differenti in modo che la temperatura possa essere adeguata a seconda del tipo di alimento e che quindi non si creino questioni di incompatibilità.
- Lo stato delle scorte alimentari va controllato con regolarità.
- Immagazzinare i prodotti in modo da creare delle pile perpendicolari che possano rendere possibile la circolazione dell'aria.
- I prodotti da surgelare vanno imballati con cura in modo da evitare il contatto con la polvere, l'ossidazione e la perdita di massa.
- Le porte vanno tenute sempre chiuse, limitando le aperture solo per il tempo strettamente necessario, in modo da non provocare sbalzi di temperatura.
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